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811178 - Empregado/a de Mesa

Perfil de Saída

No final do curso, o/a Empregado/a de Mesa é o/a profissional que, no respeito das normas de higiene e segurança, organiza/prepara o serviço de restaurante, acolhe e atende os clientes, efectua o serviço de mesa, aconselhando na escolha de pratos e bebidas, executa serviços especiais e procede à facturação do serviço prestado em estabelecimento de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.

Certificação Escolar e Profissional

Nível de Qualificação Académica: 9.º ano

Nível de Qualificação Profissional: 2 

Condições de Acesso

  • 6.º ou 7.º anos de escolaridade concluídos ou frequência do 8.º ano de escolaridade, sem aprovação (CEF - T2).
  • Faixa etária entre os 15 e os 22 anos

Duração

2 anos

Estrutura Curricular

Componentes de Formação Unidades de Formação Carga Horária
Sociocultural Língua Portuguesa 192H
  Língua Estrangeira 192H
  Tecnologias Informação e Comunicação 96H
  Cidadania e Mundo Actual 192H
  Higiene, Saúde e Seg. no Trabalho 30H
  Educação Física 96H
Científica Matemática Aplicada 210H
  Língua Estrangeira II 123H
Tecnológica Serviço de Cafetaria, Balcão e Mesa na Restauração 288H
  Serviço de Mesa e Bar na Restauração e Hotelaria 240H
  Serviços Especiais de Mesa 240H
Prática Formação em Contexto de Trabalho 210H
  TOTAL HORAS 2109H
Inscrição

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